Brunello di Montalcino: si è scritto e detto di tutto di questo monumento dell’enologia mondiale. Sappiamo dove viene prodotto, sappiamo che viene fatto con uve Sangiovese Grosso, che si affina e riposa almeno 5 anni prima di essere messo…
Non si può parlare di vino italiano senza parlare di Sangiovese, il vitigno più emblematico ed il più coltivato del nostro Bel Paese. Con un nome proveniente dal latino “Sanguis Jovis” (Sangue di Giove), quest’uva è la componente…
Parlare di Brunello di Montalcino equivale a parlare di Biondi-Santi: le due cose sono complementari e indivisibili, perchè di fatto la storia di questo prestigioso vino italiano si fonde con la storia dell’azienda. Già nel 1867 il vino…