Gianluca Bergianti è enologo e sua moglie Simona è agronoma. Insieme conducono questa piccola e giovane azienda, che oltre a produrre eccellenti vini, fornisce ortaggi, erbe aromatiche e cereali alla società Terre Vive. Il tutto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica.
PURO VINO VIVENTE: Nel 2019 sull’impulso di spogliare la fronte etichetta di tutte le scritte, abbiamo deciso di affidare le grafiche delle etichette a nove artisti della provincia di Modena. Abbiamo portato agli artisti la bottiglia di vino della quale avrebbero dovuto realizzare l’etichetta, così nuda e cruda senza aggiungere altro, volevamo fossero ispirati solo dall’assaggio del vino. Il risultato è stato sorprendente. Finalmente oggi le etichette hanno una loro forte identità e personalità. Un progetto che prende vita dalla nostra annata più importante che in un certo senso segna un po’ la maturazione della nostra vigna e cantina.
Il vino
In ricordo dei ritrovi ai circoli di paese di Gianfranco Bergianti, nasce il Perfranco. Nasce da viti di un clone antico di Salamino di S.Croce, dal grappolo compatto e allungato. Vino fresco e agrumato, dai sentori di pompelmo rosa, che esce dai canoni classici del vitigno.
Provenienza: Italia, Emilia-Romagna
Vitigno: Salamino di Santa Croce
Annata: 2022
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Abbinamenti: Antipasti, pesce, formaggi
Premi/Punteggi: 93/100 Doctor Wine (2020)
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