Ottenimenti di Mario Siragusa nasce nel settembre 2018, giusto dopo la decisione di imbottigliare le 6 damigiane di vino “OTTENUTO” 2017. Le uve provengono,in prevalenza da vigneti della ValSusa, dai 650 m ai quasi 1000 m slm, ma anche da uve acquistate nel Monferrato. La prima vendemmia avviene nel 2013 in una vigna abbandonata di circa 80 anni, fino ai giorni nostri con l’acquisizione di altre 7 piccole vigne, delle quali alcune più vecchie, che hanno resistito all’abbandono.
Il Vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Monferrato
Denominazione: Vino Bianco
Vitigno: Cortese 100%
Annata: 2019
Alcol: 11%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse e bianche, salumi
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