Elisabetta Foradori è la maggior responsabile del recupero e rivalutazione di uno dei vitigni autoctoni e antichi del territorio altoatesino, il Teroldego. Grazie alle sue ricerche approfodite affiancate da una agricoltura naturale, é divenuta la più pura e sincera interprete di quest’uva affiscanante. I suoi vigneti sono condotti con metodi biodinamici dal 2002 e dal 2007 è socia anche di VinNatur, che riunisce oltre 170 viticoltori “naturali” provenienti da nove nazioni diverse
Il vino
Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT
Vitigno: Teroldego 100%
Annata: 2010
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 8 mesi in anfore sulle bucce
Abbinamenti: Accompagna secondi di carne rossa, grigliate o brasati, primi piatti e risotti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 92/100 Vinous Antonio Galloni, 91/100 Wine Spectator
Italiano
简体中文
English
Français
Deutsch
Português
Русский
Español
Contattaci su WhatsApp