Localizzata nel cuore delle Marche e della zona di produzione del Verdicchio di Matelica DOC, l’azienda Borgo Paglianetto nasce nel 2008 dalla passione di 5 soci provenienti da settori e professionalità diverse, ma unite dall’amore per il vino e per questo grande territorio. Una scommessa che si sta dimostando vincente anno dopo anno, e che sta ottenendo notevoli successi di critica e di pubblico.
I vigneti sorgono in una vallata chiusa e vantano una particolarità unica: esposizione nord-sud, il che consente una perfetta crescita e maturazione delle uve, garantendone la dolcezza del frutto assieme ad impressionante freschezza e sapidità.
I vini sono prodotti in regime biologico certificato, e ci hanno colpiti per come incarnano la pura e tipica espressione del Verdicchio di Matelica, pur mostrando un carattere proprio. Se i bianchi sono di pregevole fattura, non sono certo da sottovalutare i rossi, che conquistano il palato con un’affabile morbidezza unita ad un tocco di rusticità.
I vini di Borgo Paglianetto ci piacciono perchè sono vini trasversali, capaci di incantare il navigato sommelier così come l’inesperto principiante. Insomma, sono vini fatti per essere bevuti e goduti da tutti e, cosa non da poco, ad un prezzo davvero conveniente se rapportato alla qualità.
Il Vino
Il nome “Ergon” deriva dal latino e significa “opera”, “forza”,”azione” ed è ispirato da questi concetti che simbolizzano la fertilità e l’energia. Da uve Verdicchio accuratamente selezionate dai vigneti con migliore esposizione.
“Un Verdicchio dotato di un’espressività immediata, autentica e schietta. Il sorso è di vibrante freschezza, nitido e lineare, con finale piacevolmente sapido e minerale. Dettaglio da non trascurare la chiusura con screw cap, pratica e molto indicata anche per i vini di medio o lungo invecchiamento” – Slow Wine
Provenienza: Italia, Marche, Matelica
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Annata: 2018
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia
Abbinamenti: crostacei, grigliate di pesce, formaggi
Premi/Punteggi:
DWWA 2018: medaglia d’argento per Ergon ’16
Guida I Vini de L’Espresso 2018: “100 vini da bere subito” per Ergon ‘15
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