Spartiacque dei vini della Valpolicella, la regione può essere tranquillamente divisa in prima/dopo Quintarelli, tanta è l’importanza che questa cantina riveste nel panorama vinicolo veneto e nazionale.
È considerato il più importante produttore di Amarone e uno dei nomi più famosi del vino al mondo. I suoi leggendari vini sono elaborati nello stile classico e maturati per diversi anni in grandi botti di rovere e ostentano un’impressionante eleganza.
Situata nel cuore della Valpolicella, l’azienda nasce nel 1924, ma è negli anni ’50 che raggiunge il successo, quando Giuseppe Quintarelli, detto Bepi, assume il comando della cantina. In un’epoca in cui produrre in grandi quantità era più importante dell’attenzione ai dettagli, Quintarelli sceglie invece di mettere a punto vini di grande personalità, ricchezza e complessità, conquistando così la meritata fama mondiale.
Vera e propria bussola, ha indicato per decenni e continua indicando la direzione da seguire per la produzione di bottiglie d’eccellenza. Ciononostante i suoi vini rimangono inimitabili, irragiungibili, unici, vere opere d’arte.
Il vino
Provenienza: Italia, Veneto, Valpolicella
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigno: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
Annata: 2015
Alcol: 15%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 60 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: Vino corposo che richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi
Premi/Punteggi: 93+/100 Robert Parker, 93/100 Vinous [2014]
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