Provenienza: Italia, Campania
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2013
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in vecchie tonneaux, seguiti da 12 mesi in botti da 50hl, finalizzati con ulteriori 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni grigliate, formaggi, cacciagione
Luigi Tecce è un microproduttore artigianale irpino. I suoi 2 ettari scarsi di vigne di 80 anni, si trovano nell’area di Taurasi, notoriamente la più vocata della Campania per la produzione di grandi rossi. Più che artigiano è un vero artista, elaborando vini come una volta, avvalendosi di metodi biologici e biodinamici in vigna e rifiutando qualsiasi apporto tecnologico in cantina. Si tratta di veri vini fatti a mano, con lunghe fermentazioni spontanee e prolungati affinamenti in tini di legno. Come risultato ottiene vini di grande spessore enorme potenziale di invecchiamento, che danno il meglio di sè dopo almeno 10 anni dalla vendemmia.
Il vino
Un Taurasi unico, come solo la genialità di Luigi Tecce poteva creare. Un Riserva ancestrale, elaborato con metodi a dir poco artigianali, proveniente da vigneti posti a 500 mt sul livello del mare, ed invecchiato 4 anni prima di essere commercializzato. Un’altra opera d’arte del maestro Tecce.
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate, formaggi stagionati, selvaggina.
Italiano
简体中文
English
Français
Deutsch
Português
Русский
Español
Contattaci su WhatsApp