“Donna Elvira porta la cultura dell’eccellenza in tutto il mondo, attraverso vini di qualità
e prodotti naturali made in Irpinia”
Donna Elvira nasce dalla passione per i prodotti vitivinicoli e dall’amore per l’Irpinia, una terra conosciuta in tutto il mondo per i suoi grandi vitigni autoctoni. Posizionata tra il Parco Nazionale del Partenio e la fertile Valle Caudina, Donna Elvira è impegnata nella produzione ed esportazione di eccezionali vini locali in tutto il mondo.
Tony Fink è nato nel Regno Unito da padre austriaco e mamma italiana (Donna Elvira). Tuttavia, il legame con la Campania lo ha riportato in Irpinia, dove, assieme alla moglie Kay, nel 2010, comincia a coltivare le viti con dedizione. Ora, con umiltà e orgoglio, presentano i primi vini nati dall’amore per quella terra.
L’azienda ha come missione la creazione di prodotti naturali che incarnino le tradizioni e le peculiarità della meravigliosa terra d’Irpinia, con le sue terre verdi, feconde e incontaminate, e i suoi numerosi vitigni autoctoni.
Si presta massima attenzione ad ogni fase del processo produttivo, fino all’imbottigliamento dei vini e degli oli d’oliva. La famiglia Fink ha scelto di perseguire questa missione nel modo più duro, con sacrificio e impegno quotidiano.
Il vino
Proveniente dal vigneto originale di Montemiletto in Irpinia, Campania, questo vino era il preferito dell’impero romano. Un rosso fresco e secco, intensamente concentrato, ricco di tannini, che svela note abbondanti di frutta nera, catrame e sapori terrosi distintivi.
Provenienza: Italia, Campania, Irpinia
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigno: 100% Aglianico
Annata: 2018
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove + 18 mesi in bottiglia
Abbinamenti: piatti strutturati come brasati e carni alla brace di media succulenza. Ideale con formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 4/5 Bibenda, 91/100 Falstaff
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