Piccola e giovane realtà campana focalizzata sulla valorizzazione del territorio e delle sue uve autoctone. Un vigneto in conduzione biologica sulle verdi colline della vocatissima area tra Castelvetere e Montemarano immerso nella natura incontaminata adagiato tra un ruscello ed un boschetto. In vigna non si utilizza alcun prodotto chimico di sintesi oltre allo zolfo e rame.In cantina il minimo intervento umano. Il risultato già sta richiamando l’attenzione di critica e pubblico. Un’azienda di cui sentiremo parlare sempre più spesso.
Il vino
Provenienza: Italia, Campania, Irpinia
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2015
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 36 mesi di cui 24 mesi in acciaio e 12 in tonneux di rovere da 500 litri
Abbinamenti: Carni, cacciagioni, selvaggina nobile e formaggi a lunga stagionatura
Premi/Punteggi: 5/5 VITAE/AIS
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