Angelo Gaja non ha bisogno di presentazioni: è semplicemente il più grande nome dell’enologia italiana. Un genio responsabile di aver rivoluzionato completamente il panorama del vino italiano negli ultimi 30 anni. I suoi vini sono tutti di alto lignaggio e classe, ricercatissimi in tutto il mondo.
Eletto varie volte “Uomo dell’Anno” da prestigiose riviste intenazionali come Wine Spectator e Decanter, colleziona il maggior numero di “3 Bicchieri” del Gambero Rosso, oltre ad essere l’unico ad aver meritato il “3 stelle” dalla celebre guida, il che lo posiziona al primo posto tra i produttori d’Italia.
I suoi vini sono capolavori, sublimi, maestosi, vere icone nazionali. Da provare almeno una volta nella vita, e, possibilmente ripetere l’esperienza.
Il Vino
Lo Sperss è, di fatto, un Barolo, ma reca in etichetta la denominazione Langhe DOC. Questo perché Angelo Gaja ha scelto di agire senza vincoli, evitando di aderire alle regole del disciplinare, che a suo avviso, talvolta non sono più al passo coi tempi e limitano la libertà creativa.
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2003
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 30 mesi in barriques e botti grandi
Premi/Punteggi: 98/100 Wine Spectator, 96/100 Falstaff Magazin
Abbinamenti: Pasti importanti, carni rosse, primi piatti dalle salse elaborate, selvaggina, formaggi stagionati e tartufi
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