RAEN è una tenuta focalizzata sulla produzione di vini da uve pinot nero dalla complessa aromaticità, elevatia finezza ed eleganza, provenienti da quelli che sono considerati tre vigneti “grand cru” capaci di stare tra i migliori del mondo.
Carlo e Dante Mondavi rappresentano la quarta generazione di vignaioli di casa Mondavi. Loro padre Tim, che piantò le prime barbatelle di Pinot Nero nei primi anni Settanta, fu uno dei pionieri della varietà in California e questo grazie alla sua straordinaria passione e senso di ammirazione glii sucitarono i primi viaggi in Borgogna. Carlo e Dante nascono in California ma realizzano diverse (e fondamentali) esperienze nel vecchio continente, sia di tipo accademico che lavorativo. Nel 2013 fondano RAEN, acronimo di “Research in Agriculture and Enology Naturally” dichiarando lo scopo di voler implementare una forma di agricoltura sostenibile e quanto più naturale possibile.
Il Pinot Nero di RAEN ambisce a posizionarsi al livello dei più grandi. L’azienda produce complessivamente quattro etichette, tre delle quali di Pinor Nero in purezza e una di Chardonnay. Tutte queste sono ottenute partendo dai vigneti più vocati collocati sui versanti più occidentali della Sonoma Coast. Lo stile produttivo è ispira dal modello Borgogna e prevede fermentazioni di grappoli interi e l’utilizzo rigoroso di lieviti indigeni. Su nessun vini avviene alcun tipo di passaggio invasivo, per i rossi nessuna filtrazione o chiarificazione.
Il vino
Questa bottiglia è dedicata al nonno Robert Mondavi, maestro e ispirazione per i nipoti Carlo e Dante.
Provenienza: Stati Uniti, California, Sonoma
Denominazione: Sonoma Coast
Vitigno: Pinot Noir 100%
Annata: 2017
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere neutre+ 12 mesi in bottiglia
Abbinamenti: si sposa benissimo con costate alla griglia, formaggi maturi e primi piatti di terra
Premi/Punteggi: 94/100 Robert Parker, 94/100 James Suckling, 94/100 Vinous, 17.5/20 Jancis Robinson
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