Provenienza: Italia, Toscana, Chianti
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: Merlot 50% Sangiovese 50%
Annata: 2005
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi
Premi/Punteggi: 92/100 & “Year’s Best” Wine & Spirits, 92/100 Wine Spectator
Oggi come ieri, la famiglia Mazzei porta avanti l’eredità del suo sapere a Castello di Fonterutoli dove tutto è iniziato, una delle realtà più importanti del Chianti Classico e della Toscana, con una storia conclamata e un futuro ancora tutto da scrivere.
Il vino
“Uno dei 50 vini che hanno cambiato lo stile del vino italiano” – Gambero Rosso.
Fin dalle origini, Siepi, proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, è un podere modello, lavorato ancora oggi con lo stesso rispetto per il territorio. Una posizione unica, un microclima speciale, l’intuizione dell’inizio degli anni Ottanta di impiantare il Merlot come complementare ideale del Sangiovese in un “terroir” particolarmente vocato; l’unione di questi due vitigni dà vita a un vino dall’equilibrio perfetto tra eleganza, potenza e complessità.
Abbinamenti
Vino per occasioni importanti e pasti elaborati. Accompagna superbamente carni rosse, selvaggina, formaggi maturi.
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