Tenuta San Guido è stata l’artefice del primo “brand” del vino Made in Italy di classe mondiale e di una categoria di vini, i cosidetti Supertuscan, che hanno riscritto la storia enologica italiana (e internazionale) degli ultimi 30 anni. La produzione della cantina è limitata ad appena 3 etichette, tutte da capogiro.
“Sassicaia” è, senza timori di smentite, l’etichetta italiana più famosa del pianeta, un vino leggendario che annovera legioni di fans e appassionati a qualsiasi latitudine e longitudine disposti a investire cifre vertiginose per accaparrarsi una di queste bottiglie da sogno.
Il “Guidalberto” e “Le Difese” sono invece dei grandissimi vini ad un prezzo decisamente più contenuto. Non sarebbe corretto definirli come delle versioni piú economiche del Sassicaia, perchè godono di luce propria e caratteristiche univoche, ma senza dubbio sono il punto di partenza per capire la grandezza e la finezza di un produttore capace di incantare il mondo con le sue straordinarie bottiglie.
Il Vino
Intorno al 1940 il marchese Mario Incisa della Rocchetta, allevatore di cavalli da corsa e grande appassionato di vini francesi, decise di realizzare il sogno di creare un vino di razza. Avendo notato similitudini geografiche, geologiche e climatiche della zona di Livorno con Graves –Bordeaux, importò dallo Chateau Lafite (dell’amico Elie Rothschild), alcuni cloni di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e li piantò nella sua Tenuta San Guido. Dopo anni di attenta coltivazione e cura maniacale delle vigne riuscì finalmente ad imbottigliare il primo Sassicaia, lanciato poi commercialmente nel 1968. Il resto è storia. Il vero purosangue del vino italiano.
Scheda Tecnica
Provenienza: Italia, Toscana, Bolgheri
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigno: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Annata: 1999
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Abbinamenti: Vino per occasioni importanti e pasti elaborati. Accompagna superbamente carni rosse, selvaggina, formaggi maturi.
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