Cantina Pusole: Un viaggio nel cuore naturale dell’Ogliastra
Immersa tra le colline di Baunei e Lotzorai, nella provincia di Nuoro, la Cantina Pusole è un tesoro nascosto della Sardegna orientale. Con radici profonde che affondano in quattro generazioni di viticoltori appassionati, questa azienda coltiva con amore 8 ettari di vigneti su un terreno unico, plasmato da granito, pietre e sabbia.
I Vigneti di Pusole: Un Abbraccio tra Terra e Mare
- Terroir Unico: La combinazione di suoli granitici e influenze marine crea un microclima ideale per la viticoltura.
- Vitigni Autoctoni: Cannonau e Vermentino regnano sovrani, esprimendo l’essenza più pura del territorio ogliastrino.
- Coltivazione Sostenibile: Pusole adotta tecniche di allevamento ad alberello e cordone speronato, rispettando i ritmi naturali della vite senza irrigazione artificiale.
La Filosofia Pusole: Minimo Intervento, Massima Espressione
L’approccio “poco interventista” di Pusole in vigna e in cantina permette di catturare l’autentica anima dell’Ogliastra in ogni bottiglia:
- Fermentazioni Spontanee: I lieviti indigeni guidano il processo, preservando l’unicità di ogni annata.
- Rispetto per il Territorio: Ogni vino Pusole è un’istantanea dell’annata e del luogo, raccontando una storia unica di sole, terra e tradizione.
- Artigianalità: La cantina utilizza sapientemente tecniche tradizionali per esaltare le caratteristiche varietali.
Scoprite i Vini Pusole: Un Sorso di Ogliastra
Ogni bottiglia della Cantina Pusole è un invito a esplorare i sapori autentici della Sardegna orientale. Dal robusto Cannonau al fresco e aromatico Vermentino, i vini Pusole sono ambasciatori di un territorio unico al mondo.
Lasciatevi conquistare dalla passione di quattro generazioni e dall’indomito spirito dell’Ogliastra. Scoprite la selezione Pusole e portate a casa un pezzo di autentica Sardegna.
Il vino
Provenienza: Italia, Sardegna
Denominazione: Rosso Ogliastra IGT
Vitigno: 90% Cannonau + 10% Monica
Annata: 2022
Alcol: 15%
Formato: 0,75l
Affinamento: 10 mesi in acciaio, poi alcuni mesi in bottiglia
Abbinamenti: carni alla brace e allo spiedo, selvaggina (cinghiale in salmì), formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 3/3 Gambero Rosso (annata 2022)
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