L’azienda agricola L’Aietta è la più piccola cantina di Montalcino. Qui Francesco Mulinari su un ettaro scarso di vigne piantate ad alberello produce appena 1850 bottiglie di Brunello e circa 1400 di Rosso, tutte numerate a mano. Nonostante faccia praticamente tutto da solo, dal vigneto alla cantina, in maniera totalmente artigianale, i suoi garage wines stupiscono per eleganza, pulizia, precisione ed equilibrio.
Il vino
Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino
Denominazione: Rosso di Montalcino DOCG
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Annata: 2018
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia+ 1 anno in bottiglia
Abbinamenti: primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 90/100 Wine Enthusiast
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