Vallis Mareni produce vino, musica, idee. Distribuisce prodotti artigianali, alimentari e non. Rampollo di una famiglia che appartiene alla storia del Prosecco, attraverso una fitta rete di amicizie e rapporti personali – che cambiano, si scambiano e s’intrecciano – ha creato Vallis Mareni – Cantina Itinera nte che usa come escamotage per dare sfogo al suo incontenibile desiderio di libertà e di creatività. Il suo Prosecco proviene dall’area nobile di Conegliano Valdobbiadene e risalta appieno le caratteristiche e la tipicità del suo territorio.
Il vino
Provenienza: Italia, Veneto, Treviso
Denominazione: Prosecco DOCG
Vitigno: Glera 90%, Verdiso 5%, Perera 5%
Annata: Non millesimato
Alcol: 11%
Formato: 0,75 l
Affinamento: lenta rifermentazione in grandi recipienti di acciaio chiusi a temperatura controllata tra i 12 e i 14C
Abbinamenti: Antipasti di pesce, crostacei e frutti di mare, formaggi freschi
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