Da cantina innovativa a località enoturistica. Travaglino è la più antica realtà vitivinicola dell’Oltrepò Pavese che oggi coltiva oltre 80 ettari di vigneto immersi in un paesaggio rurale e boschivo di incontaminata bellezza.
Una storia di tradizione, avanguardia e passione vitivinicola che, da cinque generazioni, promuove e crede nelle potenzialità del proprio territorio, valorizzando il paesaggio circostante, patria italiana del Pinot Nero e del Riesling, che proprio qui a Calvignano trovano le loro espressioni più autentiche.
Travaglino ha scelto di produrre vini capaci di raccontare la storia delle loro origini. Vini sempre eleganti, mai banali, che valorizzano finezza e piacevolezza. In cantina, Travaglino opera delicatamente per conservare tutte le qualità contenute nelle sue uve, accompagnando il vino dalla vigna alla bottiglia nella sua piena espressione varietale.
Il vino
Provenienza: Italia, Lombardia, Oltrepò Pavese
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vitigno: Pinot Nero 100%
Annata: 2016
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti
Abbinamenti: Si accompagna a primi piatti e grigliate di pesce, ottimo con crostacei e carpaccio di pesce.
Premi/Punteggi: 91/100 Wine Enthusiast, 91/100 Falstaff, 90/100 WinesCritic, Corona D’Oro – Guida Vini Buoni d’Italia, I migliori 100 vini spumanti – Guida L’Espresso
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