Fondata nel 1976 da Dan e Margaret Duckhorn, Duckhorn Vineyards è stata fra i pionieri della Napa Valley e produce classici della regione da oltre 40 anni. Dopo la prima vendemmia nel 1978 di 800 casse di Merlot e di 800 casse di Cabernet si è aggiunto l’iconico Sauvignon Blanc nel 1982. Duckhorn è una delle cantine di maggior successo in California. Fra le cantine americane è la quarta per numero di listing nella ristorazione e sia il Sauvignon Blanc che il Merlot sono best seller nelle enoteche.
IL MERLOT
Fondamentale nello sviluppo dell’azienda fu la decisione di Duckhorn di concentrarsi sulla produzione di Merlot. Sebbene diverse cantine di Napa utilizzassero il Merlot nei loro blend, pochissime negli anni 70 e primi anni ’80 si concentrarono sullo sviluppo del Merlot come uvaggio principale. Appassionato dei Merlot di St. Emilion e Pomerol Dan Duckhorn pensava che quest’elegante uvaggio fosse troppo poco considerato in Napa Valley. “Mi innamorai della morbidezza, della sensualità, del colore,” disse Dan “del fatto che si potesse abbinare con molti cibi; mai troppo corposo, non ha bisogno di invecchiare troppo, ed ha una texture vellutata inimitabile. Mi sembrò che fosse un vino estramamente piacevole da bere. Diventai stregato dal Merlot” VIGNETI E VENDEMMIA Da sempre convinto che i grandi vini nascono da un grande vigneto Duckhorn Vineyards ha iniziato nel 1988 un intenso programma per identificare e acquisire i migliori terreni e vigneti per produrre i propri vini.
Oggi Duckhorn è proprietario di quasi 100 ettari di vigneti da diverse subzone di Napa Valley con Howell Mountain, Carneros, Yountville, Rutherford e St. Helena. La produzione dei vini è affidata all’enologa Renée Ary che ha implementato con il suo team a Duckhorn un sistema di gestione dei vigneti maniacale. La proprietà è stata suddivisa in oltre 200 parcelle vendemmiate e vinificate separatamente. Come se non bastasse, per garantire di raccogliere sempre le uve nel miglior momento possibile Duckhorn effettua spesso più passaggi nello stesso vigneto. Dopo la vendemmia tutti i lotti vengono affinati separatamente in botti di rovere, che la cantina seleziona da 13 diverse tonnellerie.
Il vino
Three Palm Vineyard 2014 – Wine of the Year Wine Spectator 2017
“The best California Merlot ever” – Forbes Magazine
Three Palm è fra i più leggendari vigneti di Napa Valley e deve il suo nome alle iconiche tre palme che si ergono nel mezzo del vigneto situato nel villaggio di Calistoga, nel nord della Valley. Il suolo composto da rocce vulcaniche favorisce lo sviluppo di un importatante apparato radicale delle viti. La vigna produce frutti concentrati ed ideali per produrre Merlot complessi, minerali e dal lungo potenziale d’invecchiamento.
Il vino è prodotto dall’assemblaggio di 93% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon e 1% Malbec fermentati e affinati per 18 mesi in barrique di rovere francese di cui il 75% nuove.
Al naso è intenso e complesso con aromi di mirtillo, ciliegia selvatica, prugna, cannella e petali di rosa con un sottofondo di cacao. Man mano che evolve nel bicchiere si arrichisce con aromi di cardamomo, cranberry, more e fichi con elementi minerali e di sottobosco.
Al palato è ricco, vellutato, con tannini maturi e una struttura importante.
Potenzialità d’invecchiamento 20 anni.
Provenienza: Stati Uniti, California, Napa Valley
Denominazione: Napa Valley
Vitigno: 93% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon e 1% Malbec
Annata: 2016
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese di cui il 75% nuove.
Abbinamenti: perfetto per le Steakhouse e si sposa benissimo con costate e fiorentine alla griglia.
Premi/Punteggi: 94/100 Wine Enthusiast, 93/100 Wine Spectator, 90/100 Wine & Spirits, 93/100 Connoisseurs Guide
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