Opus One è il sogno realizzato di due uomini leggendari: il barone Philippe de Rothschild di Chateau Mouton Rothschild a Bordeaux e il pioniere della Napa Valley Robert Mondavi. Insieme, hanno deciso di creare un unico vino dedicato alla ricerca di una qualità senza compromessi. Questa singolare missione plasma ogni annata, oggi e per le generazioni a venire.
Il vino
Opus One 2005 offre aromi concentrati di mirtillo, rose rosse, tartufo bianco, liquirizia e noce moscata. Una trama setosa si combina con un palato dalla consistenza morbida e un fine equilibrio di frutta e acidità. I sapori di cassis, olive nere, lampone e cioccolato fondente culminano in un finale lungo e gustoso.
Provenienza: Stati Uniti, California, Napa Valley
Denominazione: Napa Valley AWA
Vitigno: Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 5%, Petit Verdot 3%, Cabernet Franc 3%, and Malbec 1%
Annata: 2005
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese nuove
Abbinamenti: perfetto per le Steakhouse e si sposa benissimo con costate e fiorentine alla griglia
Premi/Punteggi: 96/100 Decanter, 95/100 Robert Parker Wine Advocate, 96/100 Wine Spectator, 93/100 Vinous Antonio Galloni, 93/100 Stephen Tanzer
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