È indiscutibile che Giacomo Bologna abbia cambiato per sempre il panorama dell’enologia italiana, trasformando la Barbera da vino rustico da tavola a un grande rosso di straordinaria struttura e complessità. Grazie a lunghi periodi di macerazione e all’innovativo impiego di barrique di rovere, ha conferito a questo vino un potenziale di invecchiamento senza pari.
Fondata nel 1961, la cantina Braida ha ridefinito la Barbera, elevandola a livelli di eccellenza. L’introduzione delle barrique di rovere per l’affinamento è stata una scelta pionieristica, che ha reso i suoi Barbera tra i più apprezzati per la loro longevità e profondità.
Tra i vini di punta della cantina spiccano il “Bricco dell’Uccellone” e il “Bricco della Bigotta”, due Barbera d’Asti DOCG che rappresentano l’apice della qualità vitivinicola piemontese. La loro struttura ricca e il profilo aromatico complesso li rendono perfetti per un lungo affinamento.
Oggi, la gestione della cantina è nelle mani dei figli di Giacomo, Giuseppe e Raffaella, che portano avanti con dedizione la tradizione familiare. I vigneti di Braida si estendono su 56 ettari nelle colline di Rocchetta Tanaro, Castelnuovo Calcea, Costigliole d’Asti, Mango d’Alba e Trezzo Tinella, coltivando varietà come Barbera, Moscato, Brachetto, Grignolino e Chardonnay.
Nel riconoscimento della sua importanza storica e culturale, Braida ha recentemente ottenuto il prestigioso Marchio Storico di Interesse Nazionale, a testimonianza del suo impatto duraturo sulla viticoltura italiana.
Il Vino
Il Moscato d’Asti di Braida è un vino dolce e aromatico, fresco e vivace. Con delicate note di frutta fresca, pesca e albicocca, e un tocco floreale, offre una leggera effervescenza che lo rende perfetto come vino da dessert. Ideale con dolci, frutta fresca o formaggi erborinati, è una scelta perfetta per ogni occasione speciale.
Provenienza: Italia, Piemonte
Denominazione: Moscato d’Asti DOCG
Vitigno: Moscato d’Asti 100%
Annata: 2024
Alcol: 5,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti: perfetto con dolci alla frutta, pasticcini secchi, panettone, torta di nocciole e formaggi come il Castelmagno. Ottimo anche come aperitivo o bevanda dissetante.
Premi/Punteggi: 94/100 Wine Enthusiast, 91/100 James Suckling, 92/100 Falstaff [annata precedente]
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