Nel cuore dell’Alto Gualtallary, ai piedi delle maestose Ande, l’azienda 4 Gatos Locos si distingue per la sua capacità di valorizzare un territorio unico, un tempo privo di tradizione vinicola. L’azienda ha saputo trasformare un angolo di deserto in una terra d’eccellenza per il vino, oggi riconosciuta per il suo straordinario potenziale.
L’azienda si estende su 20 ettari: 12 sono stati piantati nel 2009 con Malbec coltivato in modo biologico, mentre altri 3 ettari, aggiunti nel 2021, ospitano Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e altre varietà. Il resto del terreno è ancora in attesa di essere vitato.
Le condizioni di questa zona sono davvero speciali. I terreni sabbiosi con ciottoli ricoperti di calcio, l’aria fresca delle montagne, il sole intenso, la scarsa pioggia e l’altitudine di 1.350 metri creano un ambiente ideale per produrre vini ricchi di sapore, colore e carattere.
Coltivare qui non è facile, ma 4 Gatos Locos ha accettato la sfida: coltivare in un ambiente desertico con una filosofia innovativa. Consapevoli della necessità di irrigazione per la sopravvivenza delle piante, l’azienda è costantemente impegnata a ridurre gli interventi e a trovare soluzioni che esaltino il carattere unico del territorio. I loro vini si distinguono per ricchezza, tannini vigorosi e una struttura capace di raccontare la bellezza la forza e di queste terre estreme.
Il vino
Il nome “Miau” è un omaggio spiritoso ai quattro fondatori dell’azienda, un richiamo al verso del gatto che richiama attenzione, proprio come fa questo vino con il suo carattere unico. Nato da un terroir straordinario, dove i suoli calcarei, l’intensa esposizione solare e l’altitudine creano condizioni perfette, il “Miau” è l’espressione pura della viticoltura di montagna.
Perfetto per chi cerca un vino che combini tradizione e innovazione, il Miau Essencial è ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per essere gustato da solo, apprezzandone ogni sfumatura.
Provenienza: Argentina, Mendoza, Valle de Uco
Denominazione: Gualtallary Valle de Uco
Vitigno: 100% Malbec
Annata: 2023
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in anfore di cemento a forma di uovo da 2.000 litri + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: carni rosse, primi piatti di terra, formaggi stagionati
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