Una volta i vigneti erano costituiti da filari con viti marinate all’acero. È negli anni ’70 che vennero impiantati i primi vigneti con le varietà classiche dell’EST! EST!! EST!!
Oggi la coltivazione della vite si svolge nel rispetto della natura e del terreno, cosicchè il prodotto finale risulti più armonico, ricco di profumi e dai sapori inconfondibili.
“In una bottiglia di vino ci sono cuore, anima, lavoro. È l’amore per la campagna che molto prende e tanto dà.”
Il Vino
Provenienza: Italia, Lazio
Denominazione: Lazio IGT
Vitigno: Aleatico 100%
Annata: 2019
Alcol: 12%
Formato: 0,50 l
Affinamento: in acciaio sui lieviti
Abbinamenti: ideale compagno di fine cena, si abbina a pasticceria secca e raffinata come quella semplice per cui ben vengano cantucci e paste frolle, crostate con confettura di frutta rossa.
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