Le origini che legano profondamente l’azienda Angelo Negro e Figli al suo territorio sono antiche e provengono da una famiglia storica fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. Sin dal 1670 la famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero e lavora per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità.
La scelta di puntare sui vitigni autoctoni vinificati con metodi tradizionali e l’attenzione costante alla qualità ben presto danno i loro frutti: a partire dagli anni Ottanta i vini dell’Azienda Agricola Angelo Negro e Figli iniziano a riscuotere consensi, dapprima in Italia e poi a livello internazionale. Col tempo l’azienda cresce, si espande e conquista nuovi mercati, diventando un modello di riferimento per il territorio. La conduzione rimane però familiare.
L’azienda può oggi contare su quasi 70 ettari di vigneti, distribuiti tra : – la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, la Cascina San Vittore in Canale “ROERO”; – la Cascina Basarin in Neive “BARBARESCO”; – la Cascina Baudana, nel comune di Serralunga d’Alba “BAROLO”. L’ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 2021
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi circa in botte
Abbinamenti: antipasti di terra, primi piatti al sugo di carne, carni rosse, formaggi semi-stagionati e maturi
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