Ferdinando Principiano è un personaggio carismatico di Monforte d’Alba, cresciuto tra le vigne di famiglia. A soli 45 anni, vanta già oltre 25 vendemmie e una vasta esperienza. Da ex modernista del Barolo, è diventato uno dei riferimenti più solidi per la viticoltura sostenibile in Langa. La sua intera gamma di vini è un vero viaggio emozionale: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa, fino ai rossi classici delle Langhe, tutti trattati con la stessa cura, dal Dolcetto al Barolo.
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2022
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 10 mesi in acciaio
Abbinamenti: Carni rosse e bianche, primi piatti di terra, formaggi freschi
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