Tutto ha inizio nel fervore del ’68, quando Aldo Vaira, zappando le viti a Barolo, ha l’intuizione che segna l’inizio di un’epica enologica. Con l’impegno totale della famiglia, nasce una cantina di rara eccellenza, animata dalla passione, dalla cura per l’ambiente e dalla costante ricerca della qualità.
Attraverso questa dedizione, Vajra crea autentici capolavori enologici, dai maestosi Barolo ai raffinati Riesling, catturando l’essenza più pura e autentica dell’enologia italiana. Ogni sorso di Vajra è un viaggio attraverso la storia, la tradizione e la bellezza intrinseca delle viti e della terra piemontese.
Il Vino
“Questo vino è la nostra ricerca dell’innocenza del Nebbiolo, della sua espressione più pura.”
Giuseppe Vaira
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2021
Alcol: 14%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 8-14 mesi in acciaio
Abbinamenti: tagliere di salumi e formaggi, antipasti e primi piatti di terra, carni rosse
Premi/Punteggi: 94/100 The Wine Front
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