Sono attualmente 19 le generazioni che dal 1340 si sono susseguite nella gestione della proprietà Monfalletto nel comune di La Morra, al centro della zona di produzione del vino Barolo. Ancora oggi la proprietà è interamente a gestione famigliare. Giovanni Cordero di Montezemolo e i suoi figli Elena ed Alberto sono i protagonisti di questo millennio.
Lo storico corpo unico, raro per la zona, di 28 ettari di vigneto si estende su tutti i versanti della collina ed è da sempre coltivato con le differenti varietà locali, selezionate e impiantate differentemente a seconda dell’esposizione al sole, del tipo di terreno e dell’altitudine.
Nel 1965 Paolo Cordero di Montezemolo acquista un importante lotto di vecchie viti al centro della rinomata zona Villero a Catiglione Falletto. Da questo vigneto di 2 etteri si ottengono le uve per il Barolo Enrico VI. Negli anni sono state fatte ulteriori acquisizioni e attualmente, la superficie vitata totale su cui viene coltivata l’uva per la produzione di tutti i vini Cordero di Montezemolo è di 51 ettari.
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: 2017
Alcol: 14 %
Formato: 0,75 l
Affinamento: 10 mesi in legno + 10 mesi in bottiglia
Abbinamenti: si presta bene a una ricca gamma di piatti: galatina di pollo, antipasti a base di pesce, primi piatti con crostacei, minestre e creme di funghi, di patate e porri, sino a carni bianche in insalata. Eccellente su pesci di mare.
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