Salvatore Molettieri è il Gigante dell’Aglianico. La maggior autorità in materia di Taurasi, uno dei vini più pregiati della nostra penisola. Il suo Taurasi Cinque Querce, è il rosso più premiato della Campania, già eletto miglior vino d’Italia dal Gambero Rosso, e vincitore di innumerevoli riconoscimenti internazionali.
Un aglianico, il suo, che vanta una robustezza oggi sconosciuta ai maggiori vini irpini, ma che consente ai suoi Taurasi di godere di una vita lunghissima e di mostrare, anche dopo molti anni, un carattere che pochi vini possiedono. Un carattere che rimanda immediatamente a quello di Salvatore, tenace vignaiolo con i piedi e il cuore saldamente radicati nel suo territorio, Montemarano. Figlio di una tradizione contadina fra le più genuine, Salvatore ha conservato l’idea della terra come valore, facendo delle sue vigne un capolavoro di esperienza e innovazione. Gentiluomo per natura, ha trasfuso l’impronta di un animo forte e gentile nella sua produzione, creando vini che non si può fare a meno di apprezzare.
Il vino
Provenienza: Italia, Campania, Irpinia
Denominazione: Irpinia DOC
Vitigno: Aglianico 85%, Piedirosso, Cabernet Sauvignon 15%
Annata: 2016
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in barriques e botti grandi di rovere + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: arrosti di agnello, maiale e formaggi stagionati non piccanti
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