Bergaglio è una storica azienda vinicola con radici profonde nel cuore della regione del Piemonte, fondata nel lontano 1945. Nel corso degli anni, ha mantenuto le sue radici di dimensioni contenute e una gestione totalmente familiare, preservando così un’atmosfera autentica e tradizionale.
Una delle scelte coraggiose che hanno contribuito al successo di Bergaglio è stata concentrarsi esclusivamente su due etichette, entrambe ottenute da uve Cortese. Questa decisione, audace ma mirata, ha consentito di dedicare tutte le risorse e l’attenzione necessarie per perfezionare queste due etichette nel corso degli anni.
Grazie a questa determinazione e dedizione Bergaglio è riuscito a produrre i più autentici Gavi DOCG dell’intero territorio. La limitata gamma di produzione ha permesso di concentrare la qualità, esaltando al massimo le caratteristiche uniche dell’uva Cortese e rendendo i loro vini una rappresentazione autentica e superlativa del territorio di Gavi.
Bergaglio, pur mantenendo le radici familiari e le dimensioni contenute, è diventata sinonimo di eccellenza enologica, consegnando ai suoi estimatori la quintessenza del Gavi DOCG.
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigno: Cortese 100%
Annata: 2022
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti: Crostacei e frutti di mare, pesce, formaggi freschi
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