Forlini Cappellini è una piccola azienda familiare, ubicata nel comune di Riomaggiore, meritevole di menzione come una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di La Spezia. I vini dell’azienda Forlini Cappellini risultano essere rappresentativi dell’eccellenza produttiva della regione Liguria. Un ettaro di terrazzamenti scoscesi, per poche miglialia di bottiglie prodotte. Più che di viticultura eroica si tratta di viticultura “supereroica”.
Il vino
Provenienza: Italia, Liguria, Cinque Terre
Denominazione: CinqueTerre DOC
Vitigno: Bosco, Vermentino, Albarola
Annata: 2019
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti: Pesce alla griglia, crostacei in salsa
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