Castell’in Villa è un borgo medioevale, che risale al 1200, quando era una comune nel distretto di Siena. La torre medievale in sasso è la casa della Principessa Coralia Pignatelli della Leonessa, l’attuale proprietaria. La cantina sorge negli anni 60, il primo Chianti Classico prodotto al 1971. L’incontro con Tachis, seguito da studi approfonditi in enologia e l’esperienza sul campo, hanno portato la principessa negli anni 80 a produrre delle bottiglie uniche nel panorama del Chianti Classico, dotate di enorme complessità e straordinaria longevità. Oggi l’azienda è un punto di riferimento per tutta la regione.
Il Vino
Il Castell’in Villa Chianti Classico Riserva è interamente prodotto da Sangiovese dei vigneti migliori. Molto concentrato con tannino e con una fragranza elegante. Il gusto è complesso, mostrando frutta matura, amarene e alcuni profondi toni speziati della terra.
Provenienza: Italia, Toscana, Chianti
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: Sangiovese 100%
Annata: 1995
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 3-4 anni in botti di rovere
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, primi di terra, formaggi
Premi/Punteggi: 95/100 Robert Parker The Wine Advocate
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