Provenienza: Francia, Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf du Pape AOC
Vitigno: 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault.
Annata: 2015
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 totali tra acciaio, botti e bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, risotti, formaggi
Premi/Punteggi: 90/100 CellarTracker, 16/20 La Revue du Vin de France, 89/100 Wine Spectator
Uno dei piìu importanti nomi dello Châteauneuf-du-Pape, denominazione di enorme prestigio al sud del Rodano. I suoi sono vini rari, determinati dalle caratteristiche del proprio territorio. Il terreno, il maestrale, il freddo, il calore sono criticità che rendono il vino unico, dal grande poteziale di invecchiamento spiccata mineralità.
Il Domaine du Vieux Télégraphe è gestito dalla famiglia Brunier da sei generazioni, dal 1891 per la precisione. I vigneti della tenuta, con età media di 60 anni, sono piantati sul celebre altopiano di La Crau, un sito rinomato per la coltivazione della vite a Châteauneuf-du-Pape. Questo terroir conferisce ai vini del domaine una mineralità altamente distintiva, come se fossero stati filtrati attraverso lo spesso strato di grandi ciottoli rimasti quando i ghiacciai alpini si sono sciolti, molto prima che si formasse la Valle del Rodano.
Il vino
Seconda etichetta del Vieux Télégraphe, lo Châteauneuf-du-Pape“Télégramme” proviene da vigne di 40 anni. Un vino succulento, dai tannini delicati ed un finale che lascia il segno. Il tutto in un profilo aromatico marcato dai lamponi, fragole e spezie. Imperdibile.
Abbinamenti
Accompagna carni rosse, risotti ai funghi, formaggi stagionati
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