Situata a Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, l’azienda agricola della famiglia Vincent Renoir si occupa di viti e vino da 4 generazioni. Tramandate di padre in figlio, il know-how e la passione consentono loro di sviluppare vini unici per la loro personalità. Vignaioli indipendenti da molti anni, danno così ai clienti la certezza della qualità del loro lavoro.
Il terroir si trova principalmente nella città di Verzy, uno dei 17 Grand Cru di Champagne. Le vigne vengono lavorate con passione dalla potatura alla vendemmia per garantire la vendemmia più sana e qualitativa possibile. Le uve vengono poi raccolte manualmente e pigiate in azienda dove verranno poi vinificate in tini e botti e poi invecchiate per molti anni nelle cantine. Questo lungo affinamento in cantina dono un carattere molto speciale agli Champagne Vincent Renoir
Il Vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 4-5 anni sui lieviti
Abbinamenti: durante il pasto, può essere servito con pollame come un cappone o cosce d’anatra con salsa allo champagne. Può accompagnare anche un tagliere di formaggi purché non troppo forti
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