Louis Casters è una cantina storica situata nella Valle della Marna, fondata nel lontano 1857 da Eugène Cadel. L’obiettivo di Cadel era quello di creare il proprio vino e occuparsi personalmente della commercializzazione delle bottiglie. Questa maison si basa sui valori della famiglia e sull’utilizzo di metodi tradizionali per produrre vini precisi ed eleganti. Eredità degli antenati, rara e oggi ricercata, la Maison Louis Casters vinifica le Cuvées tradizionali in monovitigno per preservare la tipicità e il carattere di ciascuno dei vini e terroir.
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Pinot Meunier
Annata: N.V.
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 36-48 mesi sui lieviti
Abbinamenti: Ravioli di pollame con salsa al tartufo, filetto di manzo con tartufo, petto d’anatra con salsa agrodolce
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