Maison a conduzione familiare ha sede a Chouilly, famoso Grand Cru della Côte des Blancs.
Il marchio Legras & Haas nasce nel 1991, data relativamente recente, ma l’esperienza della famiglia si sviluppa da più generazioni: il primo acro di terra fu infatti acquistato quasi 200 anni fa. Oggi l’azienda possiede circa 30 ettari di vigneto prevalentemente coltivati a Chardonnay, con alcune parcelle di Pinot Noir e Pinot Meunier. La vendemmia rigorosamente manuale e la cura nella vinificazione, effettuata cru per cru, parcella per parcella, vite per vite, garantiscono l’elevato livello di qualità di questi Champagne
Il Vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti: Ideale con aperitivi, sfritture di pesce e calamari accompagnate con salse cremose
Premi/Punteggi: 90/100 James Suckling
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