Luca Gungui, dopo un po’ di anni di lavoro in amministrazione a Milano, non ha saputo resistere al richiamo della sua terra sarda, dove recuperando un piccolo vigneto del nonno, di soli 1,2 ettari riesce a produrre in una cantina minuscola dei vini fantastici, veri e puri, che parlano la lingua del terroir di Mamoiada, zona in grande crescita per la produzione di vino di qualità. Le uve sono in conduzione biologica certificata e tutte le fasi di imbottigliamento e etichettatura vengono fatte a mano da Luca Gungui.
Il Vino
Provenienza: Italia, Sardegna
Vitigno: Cannonau 100%
Annata: 2015
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in botte di rovere
Abbinamenti: Carni alla brace e allo spiedo, selvaggina (cinghiale in salmì)
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