La tenuta Baricci a Montosoli ha contribuito a scrivere la storia dei vini di Montalcino. L’azienda affonda le sue radici nel 1955. In quel tempo il Brunello era un vino sconosciuto, prodotto in piccola quantità e solo da pochissimi appassionati. Passano gli anni e nel 1967 Nello Baricci, insieme a pochi altri produttori, fonda il “Consorzio del Vino Brunello di Montalcino” una libera associazione fra produttori con lo scopo di tutelare, difendere e promuovere quel loro vino il cui prestigio andava sempre più crescendo. Il resto è storia.
Il vino
Montosoli. Un’identità, una zona esclusiva, un cru da sempre riconosciuto. Un grande vino, etereo e complesso con evidenti note di frutti a bacca rossa. Dall’enorme persistenza aromatica, importante struttura, elegante e suadente. Si consiglia di stappare alcune ore prima del consumo.
Abbinamenti
Piatti ricchi di sapore con carni rosse, selvaggina, grigliate, arrosti misti. Formaggi stagionati e saporiti.
Scheda Tecnica
Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Annata: 2013
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia + 8 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi
Premi/Punteggi: 97/100 Wine Enthusiast, 93/100 Wine Spectator
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