All’inizio del XX secolo, Eugénie Limouzy è diventata una delle prime donne della Linguadoca a gestire un vigneto. Nel 1931, la nipote di Eugénie, Marguerite, sposò Edmond Antech, un uomo dal metodo rigoroso che prese il vino della tenuta e lo fece conoscere ampiamente e commercialmente. I suoi figli George e Roger gli succedettero e mantennero la stessa filosofia di preservare la storia di Antech Limoux e fondere tradizione e modernità per creare vini eccezionali. Insieme, hanno creato nuovi magazzini e modernizzato la casa. Georges ha dedicato la sua vita professionale allo sviluppo dell’immagine e delle vendite della Maison, mentre Roger si è occupato con entusiasmo degli aspetti tecnici della gestione del vigneto. Attualmente, Michèle, la figlia maggiore di George, e suo marito Jean-Christophe Chauvière hanno assunto la gestione del vigneto e vendono oltre un milione di bottiglie in Francia e all’estero.
Il Vino
Provenienza: Francia, Languedoc, Limoux
Denominazione: Blanquette de Limoux AOP
Vitigno: Mauzac
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento:
Abbinamenti: aperitivo, salumi, frutti di mare, formaggi