Ferdinando Principiano è il Tarzan dalle fattezze nobili di Monforte d’Alba. Nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa. L’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2017
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in botte da 15 ettolitri
Abbinamenti: Carni rosse, primi piatti, formaggi freschi
Premi/Punteggi: 98/100 Wine Enthusiast, Vino Slow-Slow Wine (2016)
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