Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2013
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: circa 30 mesi in botti di rovere e successivi 24 mesi in bottiglia.
Premi/Punteggi: 95/100 The Wine Front, 93/100 Luca Gardini, 92/100 Wine Enthusiast
Abbinamenti: Funghi, Tartufi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Risotti, Selvaggina
L’azienda Burlotto risale alla seconda metà dell’Ottocento. Grazie al suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, si è affermata come una delle cantine non solo dell’area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo. I suoi vini sono un punto di riferimento in Langa.
Note di degustazione
Dal cru più celebre e prestigioso, questo Barolo, prodotto in appena 4.500 bottiglie, mostra un naso fino e complesso, floreale, ciliegia matura, prugna, fragoline di bosco, erbe mediche, liquirizia, sottobosco. Al palato è armonico e elegante, di grande struttura, succoso, con tannini vellutati e enorme persistenza.
Abbinamenti
Da provare con arrosti, formaggi stagionati e selvaggina, risotti di terra, funghi, tartufo
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