Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2013
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere e successivi 24 mesi in bottiglia.
Premi/Punteggi: 96/100 Wine Enthusiast
Abbinamenti: Funghi, Tartufi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Risotti, Selvaggina
L’azienda Burlotto risale alla seconda metà dell’Ottocento. Grazie al suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, si è affermata come una delle cantine non solo dell’area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo. I suoi vini sono un punto di riferimento in Langa.
Note di degustazione
Questo Barolo nasce dall’assemblaggio delle migliori vigne nel comune di Verduno. Al naso un bouquet intenso e complesso: fiori secchi, lampone, amarena, anice, liquirizia, pepe, nocciola. Al palato è caldo, morbido, corposo, di grande concentrazione. Un grande vino, raffinato ed incantevole.
Abbinamenti
Da provare con arrosti, formaggi stagionati e selvaggina, risotti di terra, funghi, tartufo
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