Cascina Luisin deve il suo nome al diminutivo di Luigi, il fondatore, e vanta una storia ultracentenaria. Situata a Rabajà, uno dei grand cru di Barbaresco, questa cantina ha radici profonde che affondano nelle tradizioni familiari. Oggi, l’azienda è guidata da Roberto, che continua con passione il lavoro iniziato dai suoi predecessori. Per capire il segreto dei loro vini, bisogna partire dalla vigna, dove le piante di Nebbiolo, alcune con oltre 60 anni, e di Barbera, che sfiorano i 90, raccontano di una cura scrupolosa per ogni dettaglio. In cantina, invece, spiccano le grandi botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri, che custodiscono i singoli cru per lunghi periodi di affinamento. Il risultato è uno stile enologico unico, complesso, ma immediatamente accessibile, rendendo ogni bottiglia un’esperienza autentica e coinvolgente.
Il Vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 2018
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in botti di rovere da 40 Hl
Abbinamenti: anatra arrosto, agnello, brasati, formaggi stagionati, tartufi
Premi/Punteggi: 94/100 Wine Enthusiast, 95/100 WinesCritic [2019]
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