Su uno spettacolare vigneto degno del Teatro di Epidauro, la famiglia Saint Victor conduce da oltre 30 anni un’avventura umana, consentendo a Pibarnon di essere annoverata tra alcuni dei più grandi vini francesi.
La bellezza mozzafiato del vigneto Pibarnon e l’originalità del suo eccezionale terroir sono raccolti nella maestosità dei suoi vini. L’origine della raffinatezza e dell’eleganza dei vini Pibarnon si trova nel suo accattivante sito che si affaccia sul Mediterraneo, dove le viti, piantate sui restanques (tradizionali muri di sostegno in pietra a secco provenzale) fino a 300 metri sul livello del mare, vivono in perfetta simbiosi con ecosistema preservato e un terreno locale eccezionale. Questi fattori da soli giustificherebbero la classificazione della tenuta come un “clos” come i grandi vini della Borgogna.
Il Vino
Il 2005 è un vino denso, dal colore profondo e quasi nero. Imbottigliato a giugno 2007, rivela fin da subito un grande potenziale in finezza. La sua eleganza e la sua potenza gli hanno valso la vittoria al Concours des vins de garde de Bandol.
Provenienza: Francia, Provenza
Denominazione: Bandol AOC
Vitigno: : 90 % mourvèdre – 10 % grenache
Annata: 2005
Alcol: 13,5 %
Formato: 0,75 l
Affinamento: 21 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: arrosti di manzo e selvaggina, agnello, anatra, piccione, rognone, tartufi, formaggi maturi
Premi/Punteggi: 95/100 Wine Spectator (2005)