Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: Pinot Nero 100%
Annata: 2006
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in botti piccole
Premi/Punteggi: 88/100 Robert Parker The Wine Advocate, 91/100 Wine Enthusiast, 88/100 Antonio Galloni
Abbinamenti: Primi elaborati, grigliate di carne, selvaggina
Fondata nel 1823, la Tenuta Alois Lageder si è affermata come riferimento assoluto di eccellenza nell’Alto Adige, ma anche nell’intero panorama vinicolo italiano. Applicando i principi del metodo biologico-dinamico sui 50 ettari di vigneti di proprietà della famiglia, l’azienda ambisce a diffondere la consapevolezza per un’agricoltura più naturale e sostenibile.
Il vino
Capolavoro assoluto di perfezione stilistica, il Krafuss Pinot Noir è il vino iconico dell’azienda. Questo vitigno, del resto, in quel territorio ha già una lunga tradizione, e da queste uve prende vita un vino assai vivace, strutturato e dalla tessitura molto raffinata. Fra i suoi pregi più apprezzati spiccano l’eleganza, la corposità, le note minerali e il tenore salino.
Abbinamenti
Con carni bianche, pollame, anatra, cacciagione, formaggi
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