Pino Paternoster, patriarca indiscusso e artefice della storia dell’Aglianico del Vulture.
Parliamo della più importante azienda vitivinicola della Basilicata: con cento anni di storia, l’azienda Paternoster è la cantina che meglio incarna e rappresenta l’espressione del suo territorio, con vini eleganti e longevi come pochi.
Note di degustazione
Dal cru di Villa Rotondo, posto a 500 metri s.l.m. questo fantastico aglianico di Paternoster presenta un colore rubino purpureo molto intenso e note speziate al naso con accenno alla liquirizia. Al palato si mostra succoso, concentrato e con buon frutto di lampone e confettura. Un Aglianico new style con grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti
Ragoût, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati