Questa particolare selezione di aligotè da vigne di oltre 50 anni è un piccolo gioiello che sviluppa un aroma particolarmente intenso. Il vino presenta un mix armonioso di note minerali, fruttate e iodate, con una magnifica persistenza. In bocca è pieno e goloso, con un bouquet di agrumi maturi e una piacevole mineralità, accenti di mandarino e una tensione persistente fino al finale salino.

La cuvée “Vieilles Vignes” è la concretizzazione del lavoro meticoloso e rigoroso di Gerard e Lionel Gauby nell’arco di un decennio. La produzione è limitata e la resa bassa, con un obiettivo: produrre vini dal grande equilibrio. Dal profumo intenso, con aromi di frutti selvatici, liquirizia e tannini eleganti, è un vino assolutamente straordinario capace di invecchiare per oltre 20 anni.

“Un produttore che da qualche anno è sulla bocca di tutti i bevitori più esigenti.” – Enogea

“Progressione confermata e ampiamente meritata.” – Bettane e Desseauve 

“Uno stile di vini rossi e bianchi tesi, dinamici, incredibilmente digeribili, che incantano per la loro freschezza e gli apportano numerosi ammiratori.” –  Les meilleurs vins de France 

“Uno dei tesori nascosti della penisola italiana, Il Taurasi di Perillo é uno dei migliori vini, non solo campani e italiani, ma al mondo, capace di stare al vertice delle classifiche di concorsi più blasonati. Un’esperienza straordinaria che ogni appassionato di vino deve poter fare per riconoscerne la grandezza.” – Vinoway

Rosso dell’Anno per la Guida Essenziale del 2017 Doctor Wine di Daniele Cernilli

Elogio del rispetto della natura e della tradizione: un’altra bella parcella nella Marne, Les Crayons a Oeuilly, età delle vigne oltre i sessant’anni. Lunghissima sosta sur lattes, vinificazione in legno, no malolattica. Bouquet generoso e ampio, complessità aromatica, dai tocchi tostati e maturi. Lo stile è quello delle grandi cuvée de prestige in versione mono cru. Affinati sui lieviti per 15 anni!

Il Weissburgunder di Judith Beck è un bianco che ci ha particolarmente colpito. Leggero ed equilibrato, ha un tocco di cremosità, un frutto succulento che richiama la pesca, il mandarino e l’albicocca e note citrine delicate. Grande beva.

Il Brunello La Palazzetta presenta un profumo intenso e avvolgente, caratterizzato da un bouquet complesso che combina note fruttate di sottobosco mediterraneo, mora e mirtillo, arricchite da sfumature di cioccolato. Al palato, offre un corpo pieno e strutturato, con tannini ben presenti e un’acidità equilibrata che accompagna un finale armonico, elegante e di lunga persistenza.

Il Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 20 Años è un prodotto esclusivo e raro, prodotto solo in quantità limitate. Creato nel 2000 per celebrare il 485° anniversario della fondazione della città di Santiago de Cuba, fondata da Diego Velázquez nella primavera del 1514 e culla del “Ron Ligero”, questo Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 20 Años ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nel corso degli anni. L’invecchiamento in botti di rovere bianco dona aromi fruttati, note di caffè, cacao e cioccolato, con un gusto deciso ed elegante.

Bottiglia rarissima non più in commercio, pertanto non soggetta a sconti o promozioni

Ottenuto da una sapiente lavorazione di arance siciliane, questo infuso unico nasce da una selezione straordinaria di ingredienti tipici. I frutti spontanei della carruba, con il loro sapore dolce e intenso, si uniscono al carattere deciso delle erbe aromatiche e al tocco fresco e vivace dello zenzero, creando un’esperienza di gusto inconfondibile. Il risultato? Un aroma distintivo e un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza, che si rivelano in una persistenza al palato davvero irresistibile. Da gustare ghiacciato per esaltarne la freschezza o a temperatura ambiente per apprezzarne ogni sfumatura, è anche un’ottima base per cocktail creativi. Produzione artigianale limitata a circa 3.000 bottiglie: un tesoro siciliano tutto da scoprire!

Provenienza: Regno Unito, Scozia

Denominazione: Blended Scotch Whisky

Alcol: 40%

Formato: 0,70 l – In astuccio

Affinamento: 15 anni

Alla produzione più che confidenziale di Emmanuel siamo abituati, pochissime bottiglie altissimo piacere. Il Mont Benoit è esempio perfetto di tecnica nella vinificazione in legno, di conoscenza della materia, di idee chiare e ben realizzate: naso ricco e fine, fresco e ampio, toni di diversa natura e origine si intrecciano, floreali, fruttati, speziati, liquidi e solidi, poi nuances di eleganza e raffinatezza, come riflessi di diverso colore. Sapido e minerale al palato, Champagne dell’anima.

Vino raro non soggetto a promozioni o sconti.

Questo cava è un’esplosione di bollicine costanti e avvolge il palato con profumi di albicocca, buccia di limone, mela verde e nocciole tostate. I sapori intensi di nettare di pesca e marmellata di albicocca si fondono armoniosamente con le note di panificazione, vaniglia e nocciole tostate. Il tutto è arricchito da sfumature leggere di mandorla e noce moscata che persistono in un finale appagante dal delizioso retrogusto cremoso ed elegante.

Da viti ultrasettantenni della celebre vigna La Crau – dove si trova Vieux Telegraphe – lo Châteauneuf du Pape di Éric Texier si presenta subito come un grande vino: aromi intensi di cuoio, frutti di bosco dolci, note terrose, spezie e erbe provenzali. Al palato è corposo e deciso, con tannini maturi e ben strutturati, ben bilanciati dalla fresca acidità. Invecchierà bene per almeno 30 anni.

Sempre uno degli esempi più soddisfacenti della sua denominazione, il Bourgogne Rouge di Ghislaine è uno Chambolle in tutto tranne che nel nome. È così ricco di frutta rossa, con una fragranza persistente e tannini delicati. Notevole il suo potenziale di invecchiamento.

“Le generazioni precedenti avrebbero potuto solo sognare una tale generosità in un Bourgogne” – Falstaff

Vino da collezione, non soggetto a sconti o promozioni

Un vino mitico, da sogno. Complesso e generoso, contemporaneamente fresco e concentrato, con eleganti tannini vellutati. Leggendario.

Bottiglia rara e da collezione, non soggetta a sconti o promozioni

Bramito prende vita nei vigneti storici del Castello della Sala, dove lo Chardonnay trova il suo ambiente ideale. Un terroir unico che conferisce al vino una mineralità vibrante e un’eleganza inconfondibile. Un’esperienza sensoriale raffinata che riflette l’essenza della terra da cui proviene.