Il Gavi Marne Bianco si distingue per la sua spiccata sapidità minerale e grande bevibilità. Ha anche una buona capacità di invecchiamento. Riprovatelo fra qualche anno per capire il potenziale di una delle uve più ingiustamente sottovalutate d’Italia.

Blend di Frappato e Nero d’Avola, maturato in botte prima, e poi in cemento, é un magnifico rosso dotato di lungo potenziale di invecchiamento. Intenso, profondo, dalle mille sfaccetature, è un’altro magistrale vino che rappresenta la visione di COS e la sua lettura unica del territorio.

Il Rabuschio di Podere Bellosguardo offrei un bouquet olfattivo in cui si riconoscono sentori floreali, con un finale di mora e frutti a bacca rossa; toni fruttati di prugna e marasca con ricordi terziari speziati. Del Cabernet Sauvignon si percepisce il tipico profumo di peperone verde affumicato. Il palato è di buon corpo, giustamente tannico, fresco e di buona acidità.

Il Marsala Pre British è il vino storico dei vignaioli marsalesi. Vincenzo Angileri nella sua azienda Viteadovest lo produce secondo la tradizione, senza fortificazione con alcol. Vino “perpetuum” ottenuto da una base di vino del 1973, rinnovata di anno in anno con l’aggiunta di vino delle nuove annate.

Da un piccolo appezzamento in uno dei cru più famosi del Barbaresco, Roncagliette rasenta il sublime. Prodotto in meno di 1000 bottiglie, è un piccolo capolavoro. Un Nebbiolo memorabile: puro, complesso, profondo, che invecchierà meravigliosamente per gli anni a venire.

Un vino unico! Da uve biodinamiche, un  rosso dal naso fruttato, distillato, e dalla bocca ricca, potente, quasi come bere un Porto senza essere fortificato e dal finale speziato.

Il Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 20 Años è un prodotto esclusivo e raro, prodotto solo in quantità limitate. Creato nel 2000 per celebrare il 485° anniversario della fondazione della città di Santiago de Cuba, fondata da Diego Velázquez nella primavera del 1514 e culla del “Ron Ligero”, questo Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 20 Años ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nel corso degli anni. L’invecchiamento in botti di rovere bianco dona aromi fruttati, note di caffè, cacao e cioccolato, con un gusto deciso ed elegante.

Bottiglia rarissima non più in commercio, pertanto non soggetta a sconti o promozioni

La Grappa ” La Firma” è una produzione speciale dedicata al vino simbolo che ha reso Cantine del Notaio famosa nel mondo. Colore giallo paglierino intenso, con una leggera sfumatura ambrata. Al naso si distingue per un profumo tipico di un invecchiamento ben riuscito, con sentori vanigliati, fragranti, intensi e persistenti. Al palato, risulta gradevole e schietta, con una persistenza morbida e vanigliata, caratterizzata da una finezza notevole e un’essenza di grande complessità.

Limpido, luminoso con sfumature di oro date dallo zafferano. All`olfatto è fine, dall’intenso profumo erbe alpine e zafferano. Al palato ha un accattivante sapore amaro con retrogusto di zafferano.

“Miglior Amaro del Mondo” – World Liqueur Awards 2020

Rubino luminoso ed impenetrabile. Al naso offre un ventaglio ampio: frutta rossa in confettura, mora e gelso nero, intensi aromi di pepe nero e cannella, tabacco e caffè appena macinato, cenni di legno di sandalo, rabarbaro, peperone e note balsamiche in chiusura. Il sorso è fresco, i tannini rotondi ed eleganti. Epilogo lunghissimo su note fruttate.

“Un vino perfetto, un vino divino” – WinesCritic

“Una vera bellezza” – Robert Parker

“Uno dei vini più eleganti che abbia mai assaggiato…” – Vinous

“Lunghezza eccezionale” – Wine Spectator

Nella sua bottiglia storica, ispirata ai decanter in cristallo utilizzati all’inizio del XX secolo per rievocare i fasti della casata reale,  il nuovo Princes Brut è una cuvée elegante e equilibrata, con sentori floreali bilanciati da una freschezza agrumata. Ideale come aperitivo e perfetto per tutto il pasto, può invecchiare per diversi anni. Un’esperienza di champagne senza tempo.

Edizione limitata prodotta in sole 15.000 bottiglie.

Il paradigma dei Blanc de Noirs ad Ambonnay nella lettura di Marie-Noëlle Ledru. Complessità, spessore, austerità, sottile eleganza, quasi a ricordarci che il lusso è qualcosa di sfumato e fine. Da bere da solo, assaporandolo lentamente, oppure a tavola, dinamico e potente, su ogni portata.

Vino raro, non soggetto a sconti/promozioni

il Laforêt di Joseph Drouhin è considerato come la porta d’ingresso ai grandi vini bianchi di Borgogna, in effetti sorprende anche i palati più esperti con la sua precisione e intensità aromatica. Suggestive note di miele, limone e vaniglia si fondono in un assaggio ricco e morbido, caratterizzato dalla grande freschezza. Un’autentica meraviglia a un costo contenuto!

“Longitude”, ovvero lunghezza, si riferisce allo stile molto puro e lineare, tipico di quei grandi terroir della Côte des Blancs che emergono praticamente dal gesso. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo Blanc de Blancs seduce con un complesso bouquet aromatico di scorza di agrumi, crema pasticcera, frutta croccante e pane appena sfornato. In bocca è vivaci e teso ma con una morbida cremosità. Chiude con un lungo finale salino.

“Champagnes commoventi già dall’entrata di gamma” – La Revue du vin de France

“Uno dei più grandi di tutta la Côte de Blancs – e della denominazione intera.” – Enogea

“Un capolavoro dello Champagne.” – Hugh Johnson e Neil Beckett

Questo Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru è un’eccezionale espressione del terroir, con note intense di frutti rossi macerati e una struttura tannica che lo rende affascinante e seducente.

“Champagnes commoventi già dall’entrata di gamma” – La Revue du vin de France

“Uno dei più grandi di tutta la Côte de Blancs – e della denominazione intera.” – Enogea

“Un capolavoro dello Champagne.” – Hugh Johnson e Neil Beckett