Simone Scaletta: Vignaiolo Artigiano di Grandi Vini nel Cuore del Barolo

Simone Scaletta è un giovane e appassionato viticoltore che produce vini artigianali di alta qualità nella splendida regione del Barolo. Situata nella suggestiva campagna di Monforte d’Alba, la sua azienda si estende su sei ettari di terreno, e si distingue per il suo approccio naturale e sostenibile alla viticoltura. Le quattro vigne di Simone – Viglioni, Sarsera, Autin’d Madama e Chirlet – danno vita a vini distintivi quali il Dolcetto d’Alba, il Barbera d’Alba, il Langhe Nebbiolo e il Barolo.

Con un riguardo particolare per i metodi di vinificazione naturali, Simone Scaletta riesce a catturare l’autentico sapore delle uve, senza l’utilizzo di filtri o affrettamenti, permettendo ai suoi vini di evolversi gradualmente e di esprimere la loro vera personalità. I vini di Simone Scaletta sono il risultato della sua profonda passione per la viticoltura e l’amore per il territorio circostante. Il suo approccio rispettoso verso la terra e i suoi frutti, unito alla dedizione al processo di produzione, conferisce ai suoi vini un carattere unico e autentico.

Simone è originario di Torino, dove si è laureato in scienze politiche e ha frequentato un corso di marketing enologico. Durante uno stage nell’area commerciale di un’azienda vitivinicola, ha scoperto la sua vera passione per il vino. Durante i suoi viaggi nelle incantevoli Langhe, si è innamorato di una cascina abbandonata con terreni vitati, e ha deciso di acquistarla. La proprietà, ereditata da nove cugini, era frastagliata e ha richiesto oltre quattordici anni di sacrifici per raggiungere la struttura attuale. Simone ha percorso un lungo cammino, viaggiando costantemente da Torino a Monforte, e trovando riparo in un camper che è diventato la sua base. Il percorso di realizzazione è stato diviso in diverse tappe: dal recupero del vigneto alla creazione di una cantina sotterranea, fino alla ristrutturazione della casa per creare un accogliente Bed & Breakfast.

Oggi, Simone Scaletta vive in una meravigliosa cascina, e gestisce un’azienda composta da cinque ettari di vigneto a corpo, due ettari di vigne sulle colline a un livello più elevato, vicino al mare, e circa mezzo ettaro di terreno in affitto nella zona di “Bussia”. La conformazione del sottosuolo è abbastanza uniforme, divisa in tre parti uguali di limo, sabbia e argilla, che conferiscono ai vini una struttura ed eleganza uniche. Simone ha ereditato la cultura vitivinicola dal nonno, produttore nella zona di Monbaruzzo, e la sua passione lo ha portato a seguire le sue orme, nonostante l’iniziale disapprovazione del padre che aveva smesso di parlargli. Fortunatamente, oggi anche il padre è attivamente coinvolto nella gestione della campagna e della cantina.

Simone Scaletta si avvale dell’amicizia e della collaborazione di Stefano Frassetto, un noto fumettista riconosciuto per le sue illustrazioni pubblicate su importanti quotidiani svizzeri e francesi, tra cui “Les Tempes”, “20 minuti” e “Liberasion”. Insieme, creano le etichette dei vini di Simone Scaletta. Grazie alla creatività di Frassetto, le etichette si distinguono per la loro originalità e per l’uso di colori vivaci e accattivanti, richiamando la passione e l’amore per la viticoltura e il territorio piemontese.

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